sprog
5. a Vonsild Skole
Oversat til íslensku af Ellý Sæunn Ingudóttir, Sóley Karlsdóttir og Rakel María E. ÓttarsPoteten ble oppdaget av indianere i Andesfjellene i Peru og Chile. Potetplanten er en 25-100 cm høy plante som dyrkes på grunn av sine stivelsesholdige potetknoller.
Kartaflan var uppgvötuð af indjánunum í Andesfjöllum í Perú og Chile. Kartöfluplantan er um 25-100 cm há jurt, sem er ræktuð vegna rótarávaxtar sem er mjölvainnihaldsríkur.
Poteten kom til Europa i 1537. Det var de spanske soldatene, utsendt av Keiser Karl av Spania, som brakte den med seg hjem sammen med stjålet inka-gull.
Kartaflan kom til Evrópu árið 1537. Það voru spænskir hermenn sendir af Karli Spánarkeisara sem komu með hana heim ásamt stolnu inka-gulli.
Í kringum 1700 var kartaflan orðin þekkt á Norðurlöndunum.
I 1845 angrep en veldig farlig soppsykdom alle potetene i Irland. Det gikk galt med hele poteavlingen, og det medførte stor hungersnød. Ca. 1.million mennesker døde på grunn av dette.
Árið 1845 sýkti mjög hættulegur sveppasjúkdómur allar kartöflur í Írlandi. Öll kartöfluuppskeran sýktist sem leiddi til hungursneyðar, þar sem u.þ.b 1 milljón manna lést.
Árið 2013 borðuðu um það bil 68,1 prósent af jarðarbúum kartöflur.
Poteten er den tredje mest dyrkede avlingen rett etter ris og hvete. Den delen av planten som vokser over jorda er giftig og kan derfor ikke spises.
Kartaflan er þriðja mest ræktaða jurt heimsins á eftir hrísgrónum og hveiti. Kartöflugrasið er eitrað og þess vegna má ekki borða það.
Man kan bruke poteter til blant annet: kokt potet, potetgull, pommes strips, potetmos, brennevin og mye mer.
Hægt er að nota kartöflur til að gera soðnar kartöflur, kartöfluflögur, franskar, brennivín og margt fleira.
Poteter har høyt næringsinnhold og inneholder nesten alle vitaminer. Den er en viktig kilde til C-vitamin og kostfiber.
Kartöflur hafa mikið næringargildi og innihalda næstum öll vítamín. Þær innihalda sérstaklega mikið magn af C-vítamíni og trefjum.
Poteter inneholder kun halvparten så mange kalorier som ris og pasta og er derfor et magrere alternativ.
Kartöflur innihalda aðeins helminginn af kaloríunum sem eru í hrísgrjónum og pasta og þess vegna er hún ekki jafn fitandi.
Árið 2010 borðaði hver dani að meðaltali 200 kg af kartöflum á ári.
I Danmark finnes det både et potetmuseum og et potetråd. Det blir også avholdt Danmarksmesterskap i potetdyrkning.
Í Danmörku er bæði kartöflu safn og kartöfluráð. Í Danmörku er haldin landsmeistarakeppni í kartöluræktun.
I 2014 ble “stekt flesk med persillesaus” kåret som Danmarks nasjonalrett. Denne retten serveres det alltid poteter til.
Árið 2014 varð „steikt svínakjöt með steinseljusósu“ að þjóðarrétti Danmerkur. Kartöflur eru alltaf hafðar sem meðlæti.
I Danmark er den et uttrykk som heter: ”Du er en heldig potet.” Det betyr at man er veldig heldig.
Í Danmörku er orðatiltæki sem segir: „Þú ert heppin kartafla”. Það þýðir að þú sért mjög heppinn.
Heimsins stærsta kartafla, samkvæmt heimsmetabók Guinness, vegur 4,98 kg.
Finnst þér kartöflur góðar? Hvernig kartröfluréttir finnst þér bestir?
Foto/ Myndir/ Asseq/ Valokuva: S1: Christos Giakkas - pixabay.com S4: Skeeze - pixabay.com S6: Tiziano Vecelli (1490-1576) - commons.wikimedia.org S8: Hazhk - commons.wikimedia.org S10: Clemson University - commons.wikimedia.org S12: Keeper667 - pixabay.com S14: Amédée Masclef 1891 - commons.wikimedia.org S16:Hans Braxmeier - pixabay.com S18: Silvia & Frank - Pixabay.com S20: Condesign - pixabay.com S22: Taken - pixabay.com S24: Meganelford - pixabay.com S26: Nillerdk - commons.wikimedia.org S28: Åsen Teater - åsen.dk S30: Commons.wikimedia.org S32: Ilina - pixabay.com